Product's description

Грецкий орех, дерево семейства ореховых. Растет грецкий орех в Малой и Средней Азии, Китае, Японии и Корее. Сейчас выведены сорта, способные плодоносить значительно севернее районов происхождения. На юго-западе Украины, в Крыму, а также в Закавказье имеются культурные насаждения грецкого ореха. По калорийности и усвояемости, ядра грецкого ореха не уступают многим продуктам животного происхождения. Они содержат до 75% жиров, до 20% белков, а также углеводы, минеральные вещества и эфирные масла. Грецкий орех применяется в кондитерской промышленности.